Todos los productos de esta gama, están elaborados con Maíz de variedades autóctonas mexicanas, cultivado de forma Biológica, amigable con el ambiente y, bajo el esquema conceptual tradicional del cultivo de la "Milpa", concepto pre-colombino que comprende la sustentabilidad de una serie de cultivos dentro de la misma parcela donde se cultiva el maíz y que, generalmente comprenden: calabaza, chile, frijol, entre otros. 

El manejo ecológico de este cultivo permite obtener todo el sabor característico del maíz así como los nutrientes que le son propios de forma natural.

En algunos productos de esta gama, hemos añadido otro cereal de origen mexicano, el Amaranto, que hasta antes de la llegada de los españoles a los valles centrales del México pre-colombino, era considerado objeto de culto por sus virtudes nutricionales; logrando con esta unión, un producto con excepcionales cualidades nutritivas que bien vale nombrarse como "Alimento Funcional".

Así mismo, en algunos productos se ha añadido Chia o Sésamo que, al igual que el Amaranto, poseen altos valores nutricionales, enriqueciendo al producto original y mayoritario que es el Maíz.

Las imágenes aquí mostradas corresponden a nuestros productos de línea, sin embargo, es posible, a solicitud y en acuerdo con el comprador, añadir nuevos ingredientes como:

Nuez de Macadamia,

Sésamo Negro,

Jengibre,

Nuez Moscada, 

Cardamomo, etc. Todos los ingredientes mencionados arriba, son cultivados por nosotros mismos. 

Aseguramos la total inocuidad de nuestros productos y, garantizamos una elaboración completamente Artesanal y, por lo mismo, en pequeños lotes y, bajo estrictas normas de Higiene.